九州の固定種
種が小さく、パラパラと撒き上から微かに土をかけたら
こんな感じでしっかり発芽して育ちます。
わさび菜は、わさびのような独特の香りと味があり虫があまり食べません。
そこに隠して植えた、スイカと南瓜が成長しています。他の南瓜とスイカは発芽してすぐに虫に食べられました💦
わさび菜は、南瓜とスイカを虫から守ってくれました。
今日、美味しくわさび菜を食べましょう
先ずは、ザルで綺麗に洗い
そばを茹でて
その熱湯をわさび菜にかけながらソバをザルに
あげて冷水で洗います。
そして、
上から粉わさびを軽くふりかけ
ダブルわさびソバ❗️
わさび菜のほどよい食感と軽いわさびの味に粉わさびが鼻を通り 最高
わさび菜の効能は、辛味成分に抗ガン、抗菌作用があるそうです。
育てて良し、食べて良し
ありがとうわさび菜❗️
